Die Speicheldiagnostik dient der Bestimmung des individuellen Kariesrisikos. Damit kann man sowohl die Anzahl der karieserzeugenden Bakterien ,als auch die individuelle Abwehrreaktion des Speichels bestimmen. Besteht ein hohes oder mittleres Kariesrisiko, wird eine professionelle Zahnreinigung in regelmäßigen Abständen erforderlich sein, da sich die Bakterien rasant vermehren und schnell wieder neue Krankheitsherde bilden können. Deshalb gibt es individuelle Prophylaxe-Programme , die sich vor allem in den notwendigen Maßnahmen und der Häufigkeit ihrer Wiederholung unterscheiden. Der Grundsatz hierbei lautet: So wenig Prophylaxe wie möglich, soviel Prophylaxe wie nötig.